УИЛЯМС

Круша сорт Уйлямс е сравнително нов сорт. Той е пъпков мутант на крушата сорт Вилямова масловка. Узрява около 15-20 август. Нейни опрашители са Пас Красан, Абат фетел, Боскова масловка и др.  Дървото е с умерен растеж и средно късен цъфтеж. Студоустойчива през зимата и късните пролетни мразове. По форма и вид, плодът прилича на вилвмовата масловка. Плодовете са едри. Кожицата е тънка, нежна, гладка. При беритбена зрелост е светло-зеленикава, а при консумирането и е лимонено-жълта до восъчно-жълта. Плодовото месо е бяло-кремаво-жълто, фино, сладко, сочно, топящо се със изразен мускатов аромат и отлични вкусови качества. Сортът е добър за транспорт, манипулация и преработване. Може да се консумира в прясно състояние, да се консервиора и за направата на плодова ракия. Съхранява се в хладни, сухи и тъмни помещения или в хладилни камери.