КАТЕРИНА

Прасковата сорт Катерина е произведен специално за консервната промишленост. Узрява в началото на юли. Средно ранен цъфтеж. Устойчив сорт към късни пролетни слани и ниски температури през зимата. Ранно плододава. Сортът е резистентен към болеси и за това не боледува. Плодовете са средно едри. Кожицата е средно дебела, наситено жълта до оранжаво. Плодовото месо е със златист цвят, сочно, сладко, ароматно с много добри вкусови качества. При термична обработка на плодовете, те не променят цвета си. Компотна праскова, която може да се използва и за направата на плодова ракия. Подлежи на манипулация, транспорт и преработка.